Рождественские и новогодние праздники – это отличный повод побыть вместе с семьей и порадовать своих домашних вкусными блюдами. Сейчас существует огромное изобилие продуктов и каждый может приготовить что-то себе по вкусу. Но совсем не так было в далекие времена. Каждое блюдо на Рождество имело свое символическое значение, а сам праздник сопровождался множеством обрядов и ритуальных действий. Что было на столе у наших предков в рождественские праздники? Какие сладости они ели? И какое блюдо на Рождество...

Празднование Рождества в России имеет глубокие исторические корни и сопровождается множеством традиций и обычаев. Одним из самых удивительных и вкусных аспектов этого праздника являются традиционные блюда, которые украшают рождественские столы в каждом российском доме. Одним из неотъемлемых символов рождественской кухни является кутя. Кутя - это своеобразная каша, приготовленная из пшеницы или ячменя, с добавлением меда, орехов и сухофруктов. Она символизирует богатство и изобилие, а также приносит счастье и благополучие на год, который только начинается...