Когда-то Рождество праздновали, запекая для рождественского стола гуся. Изменения в традиции внесла эпоха великих географических открытий. В Старом Свете открыли для себя индейку — птицу, чей вкус так любили когда-то ацтеки. Рождественская индейка заменила гуся сначала в Англии, а потом по всей Европе. Ну а сегодня индейку подают на стол к Рождеству в большинстве христианских семей мира. Вот только далеко не всякая хозяйка сможет достойно приготовить эту птицу. Рождественская индейка и связанные...