160 читали · 4 года назад
Схема расстановки посуды для каждого гостя при сервировке стола
Я начала большую тему по правилам сервировки стола, подачи блюд, а также по правилам поведения за столом. Буду отвечать на Ваши вопросы в комментариях. Эта статья посвящена приборам, которые нужно поставить на стол около гостя...
387 читали · 6 лет назад
Как расположить столовые приборы и бокалы
Сервируя стол дома, мы чаще всего используем минимум тарелок и приборов, но когда вы приходите в ресторан, их там может быть значительно больше, особенно если предполагается несколько перемен блюд. На этой схеме показан приблизительный вариант расположения столовых приборов — конечно, в разных местах некоторые детали могут отличаться, но общий принцип сохраняется. Слева от тарелки кладутся вилки, а справа — ножи и ложки. Чтобы не запутаться в вилках, запомните, что при перемене блюд их обычно используют...