Месяц назад, в день рождения, я разрешила себе целых 3 пирожных. Пришла в кафе-кондитерскую и выбирала по вкусу, красоте. Может, выбрала бы и больше, но боялась, что не съем. Воздушное безе, песочное и что-то непонятное, но невыразимо вкусное и ещё 3 стакана чая. Пирожные были хороши. Их хотелось неторопливо смаковать, смотреть, как красиво отделяются кусочки. Это было удовольствие, которое можно было растягивать бесконечно. Не потому ли молчала совесть, не шептала про тучу калорий и жиры на боках? Такой праздничный стол лучше обычного торта, который нужно доедать...

Кому-то не нравится мясо, а кто-то наотрез отказывается от рыбы. В числе последних мой брат. Приходится искать и придумывать такие рецепты, чтобы блюдо было аппетитное и непривычное.