Interfax-Russia.ru - Без закусок не обходится ни одно новогоднее застолье. Собрали 15 несложных рецептов для вечеринки дома, которые точно захочется повторить. В каждой семье Новый год встречают по-своему, но на каждом (или почти на каждом) столе 31 декабря будут традиционные для России новогодние блюда вроде оливье и сельди под шубой, фаршированных яиц или холодца. Из горячего к ужину, как правило, подают запеченную утку либо свинину, а для перекуса — бутерброды с красной икрой. И, конечно же, на любом столе найдутся мандарины: без них и Новый год — будто бы не Новый год...

Уверены, у вас есть традиционные блюда, без которых новогодний стол будет неполным. Но иногда хочется разнообразия. Чтобы вдохновиться, мы попросили именитых шефов поделиться своими любимыми праздничными блюдами и собрали несколько рецептов разной сложности — от классического оливье до многокомпонентной, но очень эффектной закуски, утиной ножки и десерта, от которого невозможно оторваться. Советует бренд-шеф ресторана «Матрешка» Владислав Пискунов Ингредиенты (на одну порцию): Ингредиенты для заправки...