Рецепт роскошного блюда, которое может стать украшением любого праздничного стола, от шеф-повара Григория Мосина — ведущего программы «Вкус праздника» на канале «Кухня ТВ». Новогодний или рождественский гусь по праву считается одним из главных блюд на столе в эти праздники. Узнайте, как его готовит шеф-повар! Содержание статьи Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Моченые яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. 2. Квашеную капусту аккуратно смешайте с брусникой. 3. Сливочное масло выложите...

Продукты (на 6 порций)Гусь - 1 тушка, Яблоки кислых сортов (Семеренко, Гренни Смит) - 8-10 шт. Масло сливочное - 65 г Вода - 200 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Как приготовить гуся с яблоками: 1...