Красная рыба - это вкуснейший деликатес, который ценят многие. Ну а какой же новый год без нее?! К праздничному столу можно легко и быстро посолить горбушу. Ингредиенты: Горбуша - килограмм; Соль - пара столовых ложечек; сахар - столовая ложечка; Перец - по вкусу; Масло растительное - пара столовых ложечек. Процесс приготовления: 1. Горбушу очистить от кожицы. И порезать порционными кусочками. 2. Смешать соль с сахаром и перчиком. Сюда же можно добавить зелень или приправы...