Мороженое - актуальное в жаркие летние дни лакомство. Этот десерт любим не только детьми всех возрастов, но и героями сказок. Вспомним хотя бы Золушку, отведавшую чудесный холодный крем на балу в королевском дворце из изысканного рубинового стаканчика. Что же такое мороженое? Это пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу. Основа однородной субстанции - питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие (придающие готовому изделию определенную структуру) вещества...

— Ну, мам! Какой Новый год без шоколадного мороженого?! Пожалуйста! — Лина сложила лапки, изображая зайчика. — Доча, ну, забыла, прости! — Елена устало опустилась на деревянную скамеечку в прихожей. Она только что вернулась из магазина с двумя тяжёлыми пакетами. Шестилетняя егоза, заглянув, сразу обнаружила отсутствие любимого лакомства. — Мамулечка, конечно же я тебя прощаю! — она кинулась на шею матери. — Только давай сходим в магазин за шоколадным мороженым? — В холодильнике есть рожок, — сделала последнюю попытку мать...