Мороженое - актуальное в жаркие летние дни лакомство. Этот десерт любим не только детьми всех возрастов, но и героями сказок. Вспомним хотя бы Золушку, отведавшую чудесный холодный крем на балу в королевском дворце из изысканного рубинового стаканчика. Что же такое мороженое? Это пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу. Основа однородной субстанции - питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие (придающие готовому изделию определенную структуру) вещества...

Всю зиму мы мечтаем о ее безупречном вкусе, бархатистой консистенции и идеальном удовольствии от ее потребления. Мы наслаждаемся этим как ребенок, как взрослый… мы с нетерпением ждем его как рождественская елка с удивлением… мы любим его различные вкусы и ароматы. Мы просто любим это !!! Да, вы правильно поняли - поговорим о мороженом! Лично я не мог дождаться, чтобы увидеть первый летний день этого года, поэтому я приготовил два рецепта домашнего мороженого в честь прибытия моего любимого времени года...