В Сети существует устойчивое мнение, что 70-80% ресторанов после переделок Ивлева закрываются. Я решил выяснить действительное состояние этого вопроса Основной вопрос - сколько заведений, принявших или не принявших концепцию Ивлева, продолжили работать хотя бы 1 год после шоу. Второй вопрос: сколько из продолжающих работу заведений приняли концепцию Ивлева полностью или частично. При это я не обращаю особого внимания на меню "От Ивлева", так как меню - самый непостоянный компонент любого заведения общепита...

Приветствую вас, мои подписчики, которые мне помогают развивать канал "Марина смотрит телевизор". Самое скандальное кулинарное шоу "На ножах" возвращается на экраны телеканала "Пятница". 9 сезон, вы только вдумайтесь... Сегодня разбор первого выпуска от 21.02.2024. Шеф Ивлев решил направить свой взор на культурную столицу России Санкт-Петербург. Главные героями первого выпуска являются Светлана и Дмитрий! Совсем недавно, около года назад, семья приобрела кафе для бизнеса. До этого Светлана в этом...