798 читали · 11 месяцев назад
Главное корейское блюдо на новогоднем столе
Главное блюдо на корейском новогоднем столе — 떡국 [ттокгук] — суп с рисовыми клецками.    Только никто 31 декабря его готовить не будет.  Потому что до Нового года в Корее еще далеко.  Он наступит в январе-феврале по лунному календарю.  Вот тогда и супа поедим, а заодно и новый год жизни откроем — все разом старше на год станут.    Хоть в Корее и приняли закон о переходе на европейский возраст, пока все считают по старинке. Так что мне в феврале 43 стукнет, хотя на самом деле еще и сорока двух нет...
3 года назад
Корейская кухня: новогодний рисовый суп ттоккук
На новый год в Корее принято готовить рисовый суп ттоккук - это самое главное и важное блюдо в этот день. Суп принято съедать еще утром перед новым годом - это что-то вроде символа, означающего, что человек стал на год старше...