На 13 января приходится канун Старого Нового года, традиция праздновать который появилась в России более 100 лет назад. С этой датой связано много народных примет, в старину 13 января устаревали Щедрый вечер. Считалось, что как встретишь его, так и год проведёшь. Старый Новый год: традиции 13 января В России принято в ночь с 13 на 14 января отмечать второй или Старый Новый год. Эта традиция связана с тем, что более 100 лет назад поменялся стиль летоисчисления. Россия перешла на григорианский календарь, чтобы не отставать от других стран...

В этот день было принято щедро накрывать праздничный стол различными яствами. Говорили: «Какой стол — таков и год». Хозяйки готовили всевозможную выпечку, блины, сытную кутью (кашу из пшеницы, приправленную мясом, салом или орехами), мясные блюда (холодец, колбасу, буженину). Так как Василий Великий считался покровителем свиноводства, то неотъемлемой частью праздничного стола был поросенок в собственном соку. Он символизировал достаток и благополучие на весь грядущий год. Голову поросенка непременно должен был съесть хозяин дома...