Помните, как такой вот салат в 90-х годах появился на полках магазинов с невероятно вкусным содержимым? На нем еще был портрет "дяди Бенса", как мы тогда переводили. И у меня с тех времен сохранился рецепт "Кабачкового Анкл Бенса". На днях мне нужно было переработать оставшиеся с огорода овощи, сезон огородный закончился в этом году рано из-за ранних холодов, и я полистала свою старую тетрадь, в поисках чего-нибудь необычного. Признаюсь честно, этот рецепт был давно мною забыт. Очень давно. И я уже позабыла его вкус...

Мне часто пишут подписчики нашего видео канала и присылают свои семейные рецепты тех или иных блюд. Это очень приятно. Я понимаю что люди таким образом пытаются отблагодарить меня за те рецепты, которые даю им я. Естественно все они предварительно тестируются на моей семье. И те, которые прошли кастинг, выходят в свет. Могу сказать, что так происходит с большинством вариантов приготовления новых блюд. Рецепт этого салата прислала мне в прошлом году одна из наших подписчиц. Название также ему дала она и я посчитала нужным его оставить...