Впервые попробовала казахское национальное лакомство 👇 До недавнего времени я и понятия не имела о его существовании и была очень удивлена, когда узнала, что это вообще такое и с чем едят 🤷‍♀️ Вчера ходили с семьёй в гости к соседям, и в завершение вечера они угощали нас чаем с тары ☕️🫖 👉 Тары — это обработанное просо. Его собирают вручную, отваривают в большом казане, а затем высушивают. Пропущенные зёрна вместе с шелухой обжаривают в прокалённом казане. После этого зёрна тщательно очищают. (Эту информацию я нашла в Интернете, если она ошибочная, поправьте меня, пожалуйста, в комментариях) 👉 Тары обычно кладут в чай с молоком небольшими порциями — 2-3 чайные ложки. Чай выпивают, а затем уже не сильно твёрдый тары съедают с молоком, сметаной или сливочным маслом. 👉 В процессе приготовления просо не только не теряет своих ценных свойств, но ещё и приобретает особый вкус. 👉 Получается блюдо 2 в 1: вкусный напиток и одновременный приём небольшого количества крупы для хорошего пищеварения. __________________________________ Мои впечатления 😊👇 Очень интересный вкус и насыщенный аромат. Теперь буду и у себя дома повторять такую чайную церемонию: соседи дали с собой пакетик с тары. А вы знали о существовании такого лакомства? Делитесь в комментариях 👇 И, конечно же, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Здесь всегда просто и вкусно ❤️