06:44
1,0×
00:00/06:44
518,1 тыс смотрели · 4 года назад
3236 читали · 6 лет назад
Блинная мука: ищем хорошую среди 18 вариантов
Специальные блинные смеси, казалось бы, придуманы для тех, кто совсем не умеет печь блины — ну или для тех, кто не знает ни одного блинного рецепта. Тем более, что упаковки таких смесей обещают простоту: раз, два — и блины готовы. Мы решили протестировать блинную муку, которая продается в наших магазинах, купили 18 образцов — и целый день жарили в редакции блины, а потом придирчиво пробовали. Что сказать — по-настоящему хороших смесей считанные единицы, увы. Смесь упакована в пластиковую банку и готовится проще некуда — содержимое нужно просто соединить с 800 мл воды и тщательно перемешать...
4018 читали · 8 месяцев назад
Какая мука лучше для бисквита, для хлеба, для дрожжевого, слоеного, песочного, заварного теста? Как правильно выбрать муку?
Выбор подходящей муки для разных видов выпечки играет ключевую роль в достижении нужной текстуры и вкуса. Вот основные рекомендации: 📍 На Дзене теперь не всё доступно — это не я придумала, такие новые правила. НО мои рецепты можно смотреть БЕСПЛАТНО и без ограничений: ✨ RUTUBE — весь контент открыт: 👉 https://rutube.ru/u/hochutort ✨ YouTube — удобно и бесплатно: 👉 https://www.youtube.com/@hochutort 💖 Просто переходите и смотрите, сколько угодно! 🍰 Готовим вместе — честно и с любовью Читайте...