Тортницы из «Порядка»: сладкому угощению — лучшая посуда!
В предвкушении дегустации праздничного торта можно полюбоваться его красотой и эффектной подачей. Бисквитные и песочные лакомства, нежнейшие чизкейки, пирожные и капкейки легко и изящно размещаются на специальных подставках, блюдах, вращающихся тарелках, в тортницах с крышками. Эта посуда помогает сохранить визуальную привлекательность праздничного десерта при подаче, даже во время его транспортировки. В «Порядке» вы легко подберете удобную тортницу для многократного использования. Многоярусные,...
7395 читали · 3 года назад
Как собирать многоярусные, свадебные торты? О правилах сборки таких тортов должен знать каждый кондитер!
Если вы думаете, что многоярусные торты - это просто, то вынуждена вас огорчить. Сейчас расскажу, какие нюансы нужно учесть. Во-первых, чтобы многоярусный торт смотрелся пропорционально и красиво, необходимо подобрать размеры. Разница между ярусами должна быть МИНИМУМ 4 см в диаметре, то есть с одной стороны 2 см и с другой стороны 2 см. Если, к примеру, самый большой ярус у вас 26 см в диаметре, то следующий ярус, который будет поменьше, должен быть 22 см. Если есть ещё один ярус, он должен быть 18 см, если хотите, чтобы весь торт выглядел гармонично...