Знакома мысль: «Что-то я прилично отъелась за праздники. Сяду-ка я на диету, чтобы сбросить пару килограммов»? Почему строгая диета противопоказана после щедрых застолий? На первый взгляд диета – благо для организма. Меньше еды – меньше нагрузки на желудок и печень. Но что происходит с нашим телом на клеточном уровне? Вспомните свой новогодний стол: салаты с большим количеством майонеза, сырные нарезки, колбасы, копчёная рыба, обилие сладкого, алкоголь. Вся перечисленная еда плотная по калорийности, но… бедная по базовым витаминам и минералам...
Рассказ Представьте себе маленькую, уютную квартиру где-нибудь на окраине Москвы, а в этой квартире молодую еще, несколько лет тому назад разведенную женщину. Работает она учительницей русского языка и литературы и зовут ее Верой. У нее есть сын-подросток, которого она очень любит и единственно для которого (как ей до недавних пор казалось) и живет. Где-то на другом конце Москвы есть еще у Веры бывший ее муж, жалкий, потерянный человек, но она вспоминает о нем совсем редко, потому что не любит его да, наверное, и не любила с самых первых дней замужества...