Сельхозпредприятия Воронежской области в 2019 году установили рекорд по производству молока, сообщила пресс-служба областного правительства. Общий объем ежедневного производства молока составил более 2 тыс. тонн, а суточный надой на одну корову – 20,4 кг. Таких высоких показателей не было с 1994 года. Среди регионов РФ Воронежская область уверенно занимает лидирующие позиции в развитии молочного животноводства. В 2018 году объем валового надоя на одну корову составил 6,9 кг. Это значение выше среднего показателя по РФ – 6,1 кг...

С начала года воронежское управление Роспотребнадзора провело 235 проверок по части качества молочной продукции, сообщили 11 октября в ведомстве. Проверкам подверглись 247 объектов, производящих и продающих товары этой группы, в том в числе в образовательные учреждения региона. В ходе проверок были выявлены следующие нарушения: - нарушения условий хранения и реализации молока и молочной продукции;...