Молдова — страна с богатой культурой и самобытными традициями. Праздники здесь не просто дни отдыха, а возможность прикоснуться к истории, ощутить связь поколений и почувствовать, как древние обряды влияют на современную жизнь. Православие сильно повлияло на календарь молдавских праздников. Молдавские народные праздники отражают цикл сельского хозяйства и природные ритмы: День урожая (Rodul Pământului) — в сентябре деревни празднуют окончание сбора плодов. На ярмарках продают свежие овощи и фрукты, местные хозяйки угощают гостей домашним вареньем и соленьями...

Рождество – один из самых любимых праздников, время ожидания чуда и соблюдения древних обрядов и традиций. В Молдове с Рождеством связано множество гастрономических традиций: чтобы урожай в следующем году был обильным, в Сочельник готовят и расставляют на столе в каса маре (отдельная комната в традиционном молдавском доме) определенное количество постных блюд из зерновых, овощей и фруктов – это вареная пшеница с медом и орехами, чернослив, вареные бобы, голубцы с крупой, плацинды, грибная икра с чесноком, протертая фасоль...