Наступивший 2023 год по Восточному календарю – это Год кролика. Существует поверье, согласно которому нельзя употреблять в пищу мясо того животного, которому посвящен год. Но мы в приметы не верим и в течение года отказываться от него не рекомендуем. Это вкусный и полезный продукт. Интересные факты о продукте Многим известно выражение «нашествие кроликов». Это явление действительно имело место в Австралии. Оно было связано только с одним человеком – поселенцем из Англии Томасом Остином. Приехав...

Мягкий пушистый зверёк – вегетарианец. Поэтому хорошо, если на праздничном столе будет больше не мясных блюд. Порадует кроля морковь и капуста – можно в квашеном виде, можно приготовить по корейским рецептам, можно раздобыть пекинскую версию. Главным украшением стола должна стать зелень – петрушка, кинза, укроп, листья зеленого салата, рукола, базилик, лук. Если хочется приготовить мясо, то выбирайте белые сорта – курица, индейка, рыба, перепел. Свинину и говядину можно, но осторожно. Желательно, не бифштекс с кровью...