Друзья, вы не поверите, что я нашел! Теперь у меня на столе сочные и твердые огурцы, даже когда бьют куранты. Хотите знать, как я это устроил? Сейчас все расскажу!. Да-да, вы не ослышались! Теперь эти зеленые красавцы радуют меня своим вкусом и через полгода после сбора урожая. Готовы узнать мой секрет? Тогда поехали! Ох уж эти огурцы! Кажется, только вчера сорвал их с грядки, а сегодня они уже вялые и безжизненные. Знакомая ситуация, правда? Знаете, в чем загвоздка с огурцами? Они почти целиком из воды – аж 95%! А шкурка у них тонкая, вода быстро испаряется...

Урожай огурцов в этом году просто шикарен. И это не может не радовать. Огурчики я мариную, солю, чтобы получились, как бочковые (в конце публикации будет рецепт), делаю салаты. Это все понятно, но хотелось бы сохранить их как можно дольше, чтобы в холодное время года не покупать огурцы за "бешеные" деньги в магазине, а кушать свои, со своего огорода вкусные, сладкие, ароматные. Разговорились с соседкой, А она мне говорит, что всегда хранит огурцы до Нового года без проблем. Если честно, в это сложно поверить...