Урожай огурцов в этом году просто шикарен. И это не может не радовать. Огурчики я мариную, солю, чтобы получились, как бочковые (в конце публикации будет рецепт), делаю салаты. Это все понятно, но хотелось бы сохранить их как можно дольше, чтобы в холодное время года не покупать огурцы за "бешеные" деньги в магазине, а кушать свои, со своего огорода вкусные, сладкие, ароматные. Разговорились с соседкой, А она мне говорит, что всегда хранит огурцы до Нового года без проблем. Если честно, в это сложно поверить...

Читайте, как сохранить свежие огурцы на зиму эффективно. Давно известно, что фрукты и овощи наиболее вкусные и полезные именно в свой сезон. Однако, чем ближе к зиме, тем более скудным становится сезонный ассортимент. В связи с этим стоит отдельно остановиться на вопросе, как лучше сохранить свежие огурцы. Чтобы сохранить свежие огурцы без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Один из способов - замачивание огурцов в воде. Для этого необходимо поместить огурцы в большой контейнер с водой и оставить их на несколько часов...