Спаси Господи! Уже совсем скоро канун Рождества Христово - Сочельник. Сегодня мы с вами обсудим гастрономическую сторону вопроса. То, что до первой звезды кушать можно только сочиво ( размоченные зёрна) знают многие, а вот что традиционно накрывают на стол православные ближе к позднему вечеру - здесь настоящее поле дискуссии. Поскольку темой публикации является гастрономическая сторона встречи Сочельника, то пару слов о самом перечне разрешённых продуктов. И главное заблуждение многих - рыба. Автор...

Сочельник или день перед Рождеством традиционно считается одним из самых таинственных периодов. Это одновременно подготовка к празднику и завершение поста. Причем Сочельник является одним из самых строгих его дней. Но это время еще можно назвать и самым душевным периодом в году: по традиции в этот день вся семья собирается за столом, все пребывают в светлых мыслях и предвкушении праздника. Кулинарные обычаи Сочельника также особенны: в этот день нельзя принимать пищу до заказа или первой звезды, а вечернее меню состоит из особых кушаний...