Как правило, каникулы начинаются сразу после сессий. Зимой - ближе к середине января, летом - в середине июня - начале июля. Более конкретное расписание зависит непосредственно от расписания и учебного плана вашего вуза и конкретной группы...

Я преподаватель университета. У студентов (и у меня, наконец-то) закончилась зимняя сессия. Эта сессия для меня как экзаменатора была сложнее всех более ранних сессий вместе взятых. Почему так, написано в следующих статьях: С 26 января у студентов начались двухнедельные каникулы. В нашем вузе бо́льшая часть обучающихся – иногородние граждане РФ или иностранцы. Кто-то из них на каникулы остаётся в Москве, кто-то уезжает домой. Иностранцы, в основном, все остаются, так как билеты за границу дорогие...