Запеченный марципан пахнет миндалём на всю кухню — домашние собираются заранее. И для него не нужен ни один редкий компонент: весь список умещается в три позиции, которые наверняка уже стоят у вас на полке. Ни яиц, ни масла, ни разрыхлителя. Но самое интересное начинается на следующий день: печенье становится только вкуснее. Почему так — расскажу ближе к концу. Там же будет приём, из-за которого у одних марципан трескается, а у других выходит ровным, как магазинный. Коротко: миндаль, сахар и вода — три продукта, и больше ничего...