Сегодня небольшая, но очень полезная статья на тему кухонного быта. Но сначала небольшая предыстория. Вот точно говорят, как Новый год встретишь, так и проведёшь. Я это испытала по полной, встречая этот 2024 год. А так всё хорошо начиналось))) Звонит нам с утра 1 января сосед и спрашивает: "Сазана хочешь, живой ещё, в бочке плавает. А я после новогодней ночи ещё не проснулась))) И никак не пойму, почему живой фазан плавает в бочке. Но фазана я тоже хотела, по этому без запинки выдала, конечно хочу!...

Уже скоро декабрь. Нужно немного ускориться с переработкой моркови из подвала. К сожалению, она у нас так себе хранится. Начиная с середины января начинает портится. Так было всегда, не думаю, что этот год станет исключением. Как бы можно всё разом перетереть и убрать в морозилку. Но есть две загвоздки. Во- первых, всё разом у меня не вместится. Там минимум мешок нужно переработать. А во-вторых, это трудоёмкая работа для одного раза. Пока потихоньку пережариваю. Всё же намного удобней, когда в заморозку уже готовая заготовка уходит...