Каждая хозяйка хотя бы однажды готовила на праздник мясо по-французски. Классический рецепт во многом напоминает телятину по-орловски. Блюдо представляет собой ломоть мяса с «шубкой» из лука и сырной корочкой. Запекаясь в духовке, лук отдает соки мясу, питает его и ароматизирует. Сырная корочка сохраняет вкусы внутри и оставляет приятную влажность. Важно готовить рекомендованное время и не передержать, чтобы не получить сухой ломоть мяса. Но классика всегда остается классикой, а если хочется чего-то...

❄️Вот и настал первый день зимы. 🎄Новый год приближается стремительно, а в голове крутится мысль - что бы такого приготовить диетического на праздничный стол, чтобы было вкусно, красиво под стать празднику🤔.  Мои близкие любят когда я на праздники или семейные торжества готовлю «мясо по-французски». Готовлю его по-разному, и с картошкой, и без.  Но нам полюбился 😋рецепт шеф-повара Константина Ивлева на свиной вырезке. Но так как я сейчас сбрасываю вес и стараюсь не особо есть жирное мясо попробовала...