Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...

По этому рецепту мясо имеет фантастический вкус! В холодном виде - отличная закуска на праздничный стол. Ингредиенты: 600-800 г филе свинины 100 г лука (~1 крупная луковица) 160 г кисло-сладких яблок (~2 яблока) 40 г сливочного масла 1/2 ч.л. розмарина 1/2 ч.л. майорана 10 г панировочных сухарей (~ 1 ст.л.) 1 ст.л. дижонской горчицы 70 г сыра соль по вкусу 240 г бекона Способ приготовления: Кусок филе свинины разрезать в виде пласта Очень мелко покрошить лук. Очистить яблоки и тоже покрошить...