551 читали · 2 года назад
Простой способ вкусно приготовить мясо. Свинина в соусе из паприки. Хоть на ужин, хоть на праздничный стол. Без духовки.
Мне очень нравится этот способ приготовления свинины. Мясо получается вкусным, ароматным, мягким, красивого аппетитного цвета. Готовится оно довольно быстро и без особых хлопот. Вполне подойдет на горячее на праздничный стол (не отнимет много времени у хозяйки), но можно приготовить и на обычный ужин, подать с рисом или макаронами. Приготовить не сложно даже после работы. Продукты же все доступные. Нам потребуется: Свинина без кости 600г Лук 3 шт Паприка молотая 2 ст.л. Масло растительное 2-3 ст...
3721 читали · 2 года назад
Говядина целым куском без духовки. «Старомодный» способ из книги рецептов Белого дома
Этот рецепт понравится тем, кто категорически не любит мясо «с кровью». Можно сколько угодно говорить, что «именно так и правильно», «это не кровь, а мясной сок» и прочее… но всегда найдутся те, кто скажет — оно же сырое! И будут правы, потому что еда должна приносить удовольствие, а не борьбу с собой и компромиссы. Как правило, праздничные рецепты для говядины — это вариации на тему ее запекания целым куском: ростбиф, «Веллингтон» и тому подобное. А это значит либо «с кровью», либо «как подошва»...