Мясная гармошка из свинины, запеченная в духовке – прекрасный способ превращения куска вырезки в изысканное праздничное блюдо. Почему это блюдо называют «гармошка» - т.к. в процессе готовки мясо слегка приоткрывается, поэтому сходство с музыкальным инструментом проявляется в большей степени. Обычно такое блюдо делается из свинины, для ее основы берется целый отрез карбоната. Он разрезается в виде веера на порционные кусочки. Такой способ приготовления мяса очень удобен. Кроме того, что блюдо выглядит очень красиво, так его еще и легко разделить между гостями...

Если вы хотите удивить гостей эффектным и очень вкусным блюдом, обратите внимание на гармошку из свинины — сочное мясо, пропитанное ароматными специями и соусом, запечённое в духовке до золотистой корочки. Это блюдо не только аппетитно выглядит, но и готовится...