Мясо, приготовленное по этому рецепту, мне очень понравилось! В меру острое, ароматное. Хорошо смотрится в нарезке. Конечно, на каждый день дороговато, но для праздничного стола - просто супер! Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом и придают мясу неповторимый аромат и пикантный вкус! Ингредиенты: свиной ошеек 1800-2000 г 200 г чернослива (из них 10 шт ушло для начинки мяса) грецкие орехи 10 четвертинок 2 ч.л. соли, 1 ч.л. прованских трав, 1/2 ч.л. красного острого перца черный перец по вкусу 10 средних зубчиков чеснока 2 ст...

Сегодня я с простым и вкусным рецептом - мясо по-французски, можно приготовить и на Новогодний стол. Это блюдо невозможно испортить, так как свиная шейка всегда получается мягкой и сочной. Свиную шейку нарезаем на порционные куски, отбиваем с двух сторон, перчим и солим, оставляем мариноваться. Затем застилаем противень фольгой и раскладываем мясо, каждый кусок смазываем...