Сразу 5 лучших вариантов. Они лучшие, так как у плиты стоять долго не надо, но все мясо получается очень вкусное и нежное, оно просто тает во рту. И способы приготовления не совсем обычные. Покажу варианты на плите и в духовке. 1. Мясо в пергаменте. Проще и удобнее способа не бывает. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть красного цвета, такое мясо будет нежным. Посыпаем со всех сторон солью, сушеным чесноком (3 ч. л.), смесью перцев (2 ч...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я не скажу, что в нашей семье все безумно любят свинину, но если я готовлю её таким способом — никто не остаётся равнодушным. Обязательно съедят! Это блюдо часто появляется на праздничном столе и всегда пользуется огромным успехом — гости едят с удовольствием. Подавать можно как горячим, так и холодным, но мы любим именно в охлаждённом виде. Особенно вкусно положить кусочек мяса на хлеб с горчицей — ммм, объедение! Люблю экспериментировать с маринадом для мяса. На этот раз эксперимент удался на славу, однозначно советую попробовать...