Празднование Нового года в компании – гулянье продолжительное. Поэтому сил должно хватить не только на всю ночь, но и на последующий день. Так что без мясных закусок здесь ну просто никак. Чем обильнее будет стол, тем лучше. Предлагаю 3 интересных рецепта приготовления мяса, которые должны понравиться гостям. Телятина, начиненная грибами Сейчас делюсь с вами рецептом приготовления шницелей из телячьей вырезки. Даю количество продуктов на 4 порции, а вы уж пересчитывайте по числу своих гостей. · берем...

В год Дракона, согласно восточной традиции, на стол стоит ставить побольше мясных продуктов. Любое жаркое, гуляш, шашлык, котлеты, мясные салаты, копчёности — в качестве основного блюда. Возможно, вы уже подобрали для себя вариант. Задумывались ли о закусках? Предлагаю два отличных варианта: холодец и заливное. Вкуснейшие, и при этом очень экономичные блюда (обычно готовятся на 100% из субпродуктов). Если готовить их в автоклаве, сделать всё будет просто в разы быстрее и удобнее. ✅Обращаю внимание: первая часть процесса — общая для обоих блюд, мы будем готовить бульон...