- Буженина праздничная - Корейка с чесноком - Сало в луковой шелухе - Куриная ветчина ► ► ► Буженина праздничная Необходимые продукты: · 1 кг свиной шеи · 2 моркови · 4–5 зубчиков чеснока · 2 ст. ложки горчицы · 2 ст. ложки растительного масла · горчица и хрен для подачи · соль · черный молотый перец Способ приготовления. Шейку одним куском промыть и хорошо обсушить. Одну морковь и весь чеснок очистить и нарезать: морковь — длинными тонкими брусочками, чеснок — тонкими клинышками. С помощью...

Давно поняла, что в колбасе из магазина от настоящего мяса остались только воспоминания, но на завтрак всегда очень хочется чего-то мясного. Готовить самостоятельно колбасу для меня слишком долго и сложно, а вот запечь мясо это проще простого. В этом деле мне очень помогает мультиварка с функцией скороварки, именно в ней я готовлю больше половины всех блюд. Какое выбрать мясо? Любое, которое есть ваша семья. При выборе лучше обратить внимание на жирные кусочки, тогда мясо получается сочнее. Мы любим свинину, самые вкусные части это: шейка, грудинка и окорок (карбонат получается очень сухим)...