Ингредиенты: Приготовление Подготовить овощи, сыр, из мясных деликатесов я использую бастурму, вы можете взять вяленое мясо, колбасу, или запеченную/копченую грудку. Свеклу заранее переложить в воду и отварить 60 минут, до мягкости. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке, добавить ложку растительного масла, соль и перец по вкусу. Перемешать. Из тостового хлеба вырезать небольшие заготовки для канапе, можно ножом или при помощи формочки. Нарезать копченое сало тонкими кусочками, огурцы кислые и помидоры нарезать кружочками...

В этой статье: Канапе - это маленькие фигурные бутербродики, которые красиво оформляют и подают в качестве закуски. Размер их небольшой, всего 10-60 г, толщиной 0,5-7 см. Для их приготовления, кроме хлеба или небольших фигурных крутонов, выпеченных из слоёного и других видов теста, используют несколько видов разнообразных рыбных, мясных и других продуктов. Из рыбных продуктов для приготовления канапе можно использовать икру, балычные изделия, рыбу слабосолёную, горячего и холодного копчения, а также разнообразные рыбные консервы...