Всем привет, сегодня приготовлю  очень вкусное мясное блюдо - запеченная свинина в духовке, фаршированная овощами и сыром. Очень аппетитно, вкусно, сочно.  Отлично подойдет на праздничный стол. В первую очередь приготовим маринад для мяса...

Мы часто на праздничный стол готовим эту мясную гармошку, ее даже готовит мой сын. Готовится это праздничное блюдо из свинины довольно просто. Точного количества ингредиентов тут нет, мы всегда экспериментируем. Итак, берем кусок свиной шеи весом около двух килограммов, делаем несколько поперечных надрезов. Солим, перчим и посыпаем сушенным базиликом. Теперь делаем маринад для мяса, для этого смешиваем по 2 столовые ложки майонеза, кетчупа и горчицы, и натираем этим маринадом мясо...