Мясная тарелка – оптимальное блюдо для праздничного стола, способное заменить множество сложных в приготовлении закусок. Когда время ограничено, такое решение особенно актуально. Как собрать мясную тарелку, которая обязательно понравится и вам, и гостям? Дадим несколько простых советов. Что должно быть на тарелке В качестве основного элемента блюда лучше использовать мясо, традиционное для вашего региона, а также несколько вариантов деликатесов, которые популярны в других местах. Это даст гостям возможность выбора...

Мясная тарелка, или плато — это изысканная подача колбас, мяса, приготовленного разными способами, буженины и других деликатесов. Такая сервировка предназначена для того, чтобы предложить гостям попробовать несколько видов продуктов. Создание гармоничного мясного ассорти — это искусство. Важно следить за тем, чтобы на тарелке не оказалось случайного набора ингредиентов, которые не сочетаются друг с другом. В таком случае вкусы и ароматы перемешаются, а впечатление от дегустации будет испорчено....