Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Здравствуйте, дорогие читатели! На этот раз у меня подборка рецептов с мясными блюдами. Если не любите покупные колбасы, но тарелка с мясной закуской на столе желательна, то приготовьте сами, это несложно. В данной публикации вы увидите 8 рецептов, чтобы не перегружать статью полным описанием, я прикреплю ссылки на блюда в конце статьи. Вареная свиная шейка Пожалуй, это мой самый любимый способ приготовления мяса на праздничный стол. Подаю с горчицей, хреном и аджикой, гости всегда с удовольствием едят...