Для начала разберёмся с названиями: где-то на вывесках и на логотипах можно прочитать Кондитерская «СЕВЕР», а где-то на вывесках и коробках с продукцией кондитерское производство «Север-Метрополь». В чём же разница? Поможет нам с этим разобраться обращение к истории кондитерского производства. Берёт оно свое начало с ресторана «Гостиный двор», открытого аж в 1847 году, впоследствии переименованного в ресторан «Люкс» (который был любимым рестораном Григория Распутина). В 1931 году ресторан был национализирован...

Сегодня все знают кафе-кондитерские «Север - Метрополь» в Санкт-Петербурге, ставшие одной из гастрономических визитных карточек города. Каждое из них имеет свою богатую историю. Одно из них появилось в 1903 году в Санкт-Петербурге как булочная-кондитерская под названием «А. Андреев». Владельцем являлся купец первой гильдии Федор Кондратьевич Крымзенков. Федор Кондратьевич родился в Калужской губернии в XIX веке. В конце XIX столетия вместе с семьей переехал в Санкт-Петербург, где и открыл небольшую пекарню...