Включил любимое Советское кино и обратил внимание на застолье, а ведь и правда показывали реальность, зачастую объективно и абсолютно на реальных примерах из нашей жизни в СССР. На канале, кроме монет - мы часто стали обсуждать эту тему, что можно было купить из еды в СССР, а чем именно питались Советские граждане в 1960-ые и другие года, так ли хорошо была налажена торговля дефицитными товарами, и как часто приходилось ездить за колбасой в Москву, а для кого-то, наоборот - всего было достаточно...

Салат «Столичный» — кулинарный символ эпохи, который подавали в лучших ресторанах СССР. Его оригинальная версия с рябчиками сегодня превратилась в гастрономическую редкость, но мы раскроем все нюансы приготовления и доступные альтернативы. Рецепт появился в 1930-х годах в московском ресторане «Прага». Шеф-повар вдохновился французским салатом «Оливье», но адаптировал его под советские реалии. Рябчики тогда были доступны — их добывали в подмосковных лесах и поставляли в столичные гастрономы. Интересный...