Всем привет ! Послезавтра встречаем гостей. Меню спланировала. И так, на первое ОКРОШКА, я знаю, что мои гости её любят. Я сама могу есть её каждый день. Тем более 2-3 дня она отлично сохраняется в холодильнике . Только сразу всю не развожу, оставляю в сухом виде и добавляю жидкость немного заранее перед подачей. Этот способ хорош тем, что каждому гостю можно подать на квасе, воде, кефире, минералке. т.е , кто с чем любит и + в сухом виде хранится лучше. На второе: Говяжьи рулеты с соусом ( рецепт уже публиковала) Тушёные с овощами куриные желудки и сердца ...

В теплое время года особую популярность обретает холодный суп, который у нас называется окрошкой. Наверняка каждому читателю доводилось пробовать это популярное и любимое многими блюдо. А тот, кто с окрошкой не знаком, просто обязан с ней познакомиться. Ведь окрошка не только освежает, но и приносит организму много пользы. Так, окрошка на кефире повышает усвояемость пищи, нормализует обмен веществ и даже оздоровляет тело. За счет обилия витаминов окрошка крайне полезна человеку, который болеет или восстанавливается от болезни, который ослаблен стрессами и недосыпанием...