Представьте эмоции ваших гостей, если, придя на ужин, они получат шикарное застолье в русских традициях. Изысканная сервировка, стилизованная посуда, продуманное меню, красивая подача блюд — это уже не просто ужин, а тематическая вечеринка, которая запомнится на весь год. Да, организация требует усилий, но перед Новым годом часто хочется провести время по-особенному. Если вы испытываете похожее желание, наша статья для вас. Рассмотрим, как подавать блюда в соответствии с русскими традициями, какую посуду подобрать для праздничной атмосферы, и поделимся секретами яркого оформления блюд...

С 22 декабря 2017 по 4 марта 2018 года во Всероссийском музее декоративно-прикладного и народного искусства проходит выставка «Русское застолье», которая представляет многообразие посудных форм с конца XVIII века до 1980-х годов и развитие «культуры еды» в стране. К концу XVIII века исследователи относят первые детальные и систематические описания рецептов русской кухни. В это время в свет вышли «Краткие поваренные записки» (1779 г.) Сергея Друковцева, «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» (1794 г...