Я уже много раз писала, что Одесса - это настолько интернациональный город, что его кухню сложно обозначить как-то иначе, чем "одесской": она есть симбиоз русской, украинской, болгарской, еврейской, восточно-европейской, турецкой и даже французской кухни...

В поисках необходимых ингредиентов для ежегодной рождественской посиделки мы с Евгением Владимировичем исколесили все мало-мальски крупные алко- и гипермаркеты от Уралмаша до Сортировки. Столь продолжительный рейд был вызван безрезультатными поисками лаймов, которые к 7 января исчезли в уральской столице отовсюду. По итогу в роли этого экзотического цитруса выступили недозревшие лимоны и лаймовый концентрат для заправки салатов. В итоге на кухню его брата, Сергея Владимировича, мы выгрузили полтора...