Чтобы встретить праздник спокойно и радостно, ключевая стратегия — приготовить максимум блюд заранее. Это меню построено на доступных сезонных продуктах (овощи, курица, свинина, рыба) и классических, любимых рецептах. Закуски (все можно сделать за 1-2 дня до праздника) 1. Сельдь под шубой. Классика, которая только выигрывает, проведя ночь в холодильнике. Доступно, сытно и полностью готово заранее. 2. Тарталетки. Универсальная основа для фантазии. Заранее: купить или испечь самим корзинки...