Люблю эти предпраздничные хлопоты, когда, изучаешь информацию про символ года, выбираешь и бережно упаковываешь подарки, ищешь новые интересные рецепты. Чтобы не включать режим «Успеть всё и чуточку больше» за неделю до Нового года, а спокойно наслаждаться последними декабрьскими днями, ставить елку и развешивать гирлянды по всему дому, я начинаю готовиться к празднику за месяц. Да-да, это не шутка. Это комфортный период времени, когда на прилавках в магазинах в наличии весь новогодний ассортимент, а на кассах нет очередей...

небольшими кусочками. Сначала займусь мясом индейки, добавляю к нему соль, сушеный чеснок и сушеный тимьян, так же я взяла несколько ягод можжевельника и немного их измельчила. Перемешиваю чтобы специи равномерно распределились по кусочкам мясо и пока отставляю в сторону фарш из куриной грудки. Выкладываю в чашу комбайна или блендера добавляю соль и специи. Черный молотый перец, сушеный чеснок и сушеный лук, а также не острую горчицу, вливаю немного сливок, включаю комбайн, и через пару минут получаю густую однородную массу...