Доброго дня милые судари и сударушки! дамы и господа! Вот и Рождество Христово подступает: время летит! С Сочельником и самим Рождеством связаны определенные традиции в организации празднования этих событий и с точки зрения питания в эти дни тоже. НО! с древних времен существует определенное правило: блюда, приготовляемые как на Сочельник, так и на Рождественский стол, не должны демонстрировать толщину кошелька и быть излишне изысканными, а должны быть простыми и доступными. На приготовление блюд нельзя было брать в долг деньги, стол готовили «по средствам»...

7 января - Рождество Христово. День, когда за праздничным столом собирается вся семья, обменивается подарками и поздравлениями. Волшебное время. А, накануне, вечером 6 января наступает еще одна важная дата — сочельник, последний день рождественского поста, в день который хозяйки готовят 12 традиционных блюд без мяса. Ведь именно 12 апостолов были возле Иисуса Христа во время Тайной Вечери. Блюда на сочельник должны быть без мяса, постными. Так как пост продолжается до 7 января и за стол садятся...