Как составить меню на праздничный стол? Конечно мы все хотим .чтоб было и не затратно и сытно.Давайте попробуем. Возьмем за пример : банкет на 15 чел.Порция на 1чел.=150гр. 1.Салаты На одного человека берется где-то 2.5 порции салата.У нас 15 чел.значит количество салатов будет примерно 15*2.5=37.5 порций.Округляем 38 пор ц. Мы хотим приготовить : 1.Сельдь под шубой.2 Оливье.3.С капустой.4.Цезарь. Итого 4 вида салата-значит готовим по 9-10 порций.В 1 порции 160 гр. 2.Закуски. Хотим приготовить :1Мясную нарезку...

Дорогие мои, знаю, как вы любите подборки с блюдами! Я тоже люблю) в статьях это особенно удобно, потратил 3-4 минуты, получил кучу идей. В этой публикации расскажу, что готовили на др сыночка) Праздник был большой, на природе. Спасибо маме за помощь, сама бы я с таким количеством не справилась. Готовили 1,5 дня. С учетом количества гостей, считаю, что это недолго) Хочу обратить внимание, что это подборка для идей и вдохновения. Тут не будет точных рецептов со списком продуктов. Но рецепты все простые, их можно менять и дополнять по-своему...