Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...

Приветствую всех! На календаре 29 декабря, а это значит, что самое время провести инвентаризацию всего, что вы закупили для праздничного стола. Разложите продукты по группам - на какое конкретно блюдо они пойдут. Посмотрите, всего ли хватает по рецепту? Чтобы не получилось как в новогодней комедии "Елки", когда главного героя послали в магазин за зеленым горошком. Я провела такую инвентаризацию сегодня утром. И вот, что у меня получилось. Из этого набора мало понятно, что и с чем миксовать, какие салаты и закуски готовить...