В этом году мы решили не заморачиваться и приготовить довольно простые и всем знакомые блюда. Хватит до упаду стоять на кухне собирая салаты-ёлочки и замысловатые закуски. Кое-что вполне можно приготовить и днём, таким образом разгружая предновогодний вечер. За праздничным столом нас будет только двое - я и мама. Бабушка пожалует к нам в гости 1 января, она обычно не встречает Новый год, а вместо этого сладко спит. Порой я ей завидую, потому что хотя и люблю поесть на ночь, но точно не в полночь и далеко не такие сытные блюда...

Помню, как удивились гости салату в форме розового кудрявого поросенка на год Свиньи, с тех пор стараюсь обязательно отразить тематику наступающего года в украшении стола и блюдах. Хлопот не больше, чем обычно, а нотка новизны всегда нужна. И не надо сразу упрекать в том, что мы - это мы, а китайский календарь здесь ни при чем. Дело не в календаре или китайских традициях, а в том, что мы просто черпаем идеи для новых впечатлений. 2024-й год - год Зеленого Деревянного Дракона. В китайской традиции дерево символизирует рост, успех и развитие...