В этом году мы решили не заморачиваться и приготовить довольно простые и всем знакомые блюда. Хватит до упаду стоять на кухне собирая салаты-ёлочки и замысловатые закуски. Кое-что вполне можно приготовить и днём, таким образом разгружая предновогодний вечер. За праздничным столом нас будет только двое - я и мама. Бабушка пожалует к нам в гости 1 января, она обычно не встречает Новый год, а вместо этого сладко спит. Порой я ей завидую, потому что хотя и люблю поесть на ночь, но точно не в полночь и далеко не такие сытные блюда...

Начинаю продумывать меню, хотя, по-хорошему, уже пора делать закупки, чтоб потом в последние дни не суетиться в бешеных очередях... И тем не менее, пока только прикидываю для себя, что бы мы съели эдакого праздничного. Так как праздновать мы снова планируем своим узким семейным кругом, так как все друзья-знакомые точно так же остаются по домам, то готовить слишком много я не планирую, нам много не надо, а потом с опаской доедать то, что пролежало в холодильнике несколько дней не хочется. Потому - хочу стол сделать скромненький, но с новогодним размахом, то есть с изысками (посильными)...