Рождественский или Филиппов пост длится с 28 ноября по 6 января. В этот период верующие не едят мясо, яйца и молочные продукты, рыба в некоторые дни разрешена. Что есть, если решили придерживаться поста? Выдержать пост непросто не только потому, что тяжело обходиться без животной пищи, но и потому, что постное меню кажется скучным и однообразным. Но если немного постараться, вполне можно обеспечить себе разнообразный, вкусный и полезный рацион. Важный момент: если вы решили использовать пост как диету, не обольщайтесь — похудеть, скорее всего, не удастся...

Специально для тех, кто соблюдает пост и не употребляет пищу животного происхождения, подобрали интересные и простые рецепты постных блюд, чтобы вы получали необходимую энергию из круп, овощей, орехов и других разрешенных продуктов. Рататуй классический Рататуй - классика прованской кухни. Красивое, элегантное овощное рагу, приготовленное из сезонных овощей с душистыми травами. Перед вами - самая нарядная версия, где разноцветные овощи выкладываются веером и запекаются под простым томатным соусом в духовке...